Zubehör für das Einkochen und Einwecken

Neben der absoluten „Muss-Ausstattung“ bestehend aus Einkochautomat und Einweckgläsern, benötigt man für das erfolgreiche Einkochen noch ein paar andere Dinge. Zusätzlich gibt es Erfindungen, die einem das Einkochen erleichtern und für noch bessere Ergebnisse sorgen.

Der Glasheber

So unscheinbar wie er auch aussieht – der Glasheber erleichtert die Arbeit wirklich enorm! Nach dem Einkochvorgang müssen die die Gläser nämlich zügig aus dem Einkochtopf oder Einkochautomaten entfernt werden. Das Wasser ist in diesem Stadium natürlich noch mit im Topf und oft auch recht heiß. Damit du dir nicht die Finger verbrennst, empfehle ich einen Glasheber anzuschaffen. Dieser funktioniert wie eine Zange. Oben hat er einen Griff, mit dem du die Gläser anheben kannst. Da auch an den vier Enden unten Gummi angebracht ist, rutschen auch feuchte Gläser nicht weg.

Mein Fazit: Der Glasheber ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die sich nicht die Finger verbrennen möchten!

WECK Glasheber, die perfekte Hilfe beim Einkochen - heiße Gläser sicher hochheben
39 Bewertungen
WECK Glasheber, die perfekte Hilfe beim Einkochen - heiße Gläser sicher hochheben
  • Unverzichtbarer Helfer beim Einkochen
  • Mit dem Glasheber kannst du Gläser aus heißem Wasser heben, ohne dass du dich verbrennst
  • Stabile WECK-Qualität

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Der Einfülltrichter

Der Einfülltrichter klingt im ersten Moment nicht unbedingt nach einem „Muss“ – wird dir aber die Arbeit wesentlich erleichtern! Zum einen wird damit nicht so viel daneben gehen und du verschwendest keine Lebensmittel. Zum anderen aber – und das ist der wichtige Aspekt – wird der Rand vom Weckglas nicht schmutzig und du sparst dir das Säubern vom Glas. Da ein sauberer Glasrand wichtig für das erfolgreiche Einkochen ist, kann der Einfülltrichter dir das Einkochen wirklich einfacher machen. Ich habe den Weck-Glasheber mit grünem Griff und finde ihn klasse.

Weck Einfülltrichter aus Kunststoff, Grün, passend für alle Gläser mit 10cm Durchmesser
21 Bewertungen
Weck Einfülltrichter aus Kunststoff, Grün, passend für alle Gläser mit 10cm Durchmesser
  • Passend für WECK Rundgläser und die bisherigen Einkochgläser
  • Praktischer mit Grifflaschen versehener Einfülltrichter aus lebensmittelgerechtem Kunststoff
  • Der Einfülltrichter hilft beim schnellen und sicheren Füllen der Einkochgläser
  • Der geschickt konstruierte Aufsetzrand gewährleistet festen Stand auf dem Glasrand
  • Das Verschütten von Beeren oder Aufgussflüssigkeiten beim Einfüllen in die Einkochgläser und das bisher kaum vermeidbare Verschmieren des Glasrandes gibt es nicht mehr

Der Weck Saftgewinner

Du kannst mit einem Einkochautomaten und ganz leicht Saft gewinnen – wie zu Omas Zeiten! Wenn du z. B. einen Apfelbaum im Garten hast und im Herbst nicht mehr weißt wohin mit den ganzen Äpfeln – wieso nicht einfach schmackhaften Apfelsaft selbst herstellen, einwecken und verschenken?!

Das Ganze passiert ganz schonend per Dampf, sodass der Saft nicht nur frisch und lecker schmeckt, sondern auch noch die Vitamine enthält und sehr gesund ist.

Weck Saftgewinner / Entsafter Aufsatz für Einkochautomaten ab 35cm Durchmesser, mit Fruchtkorb und Schlauchgarnitur
55 Bewertungen
Weck Saftgewinner / Entsafter Aufsatz für Einkochautomaten ab 35cm Durchmesser, mit Fruchtkorb und Schlauchgarnitur
  • Weck Saftgewinner Kombination, Entsafter Aufsatz für Einkochautomaten ab 35 cm Ø, mit Deckel, Saftauffangbehälter aus robustem Vollkunststoff, Fruchtkorb mit Schlauchgarnitur
  • ideal geeignet für die Zubereitung von Gemüse-, Obst - und Kräutersäften
  • Durch die Ausfertigung aus hochwertigem Vollkunststoff, ist der Saftgewinner hygienisch zu reinigen
  • Für alle Einkochtöpfe mit einem Durchmesser ab 35 cm perfekt geeignet.
  • Lieferumfang: 1 x Saftgewinnerkombination inkl, Saftauffangbehälter, Fruchtkorb und Schlauchgarnitur, mit Deckel, Vollkunststoff

Weck-Etiketten

Nie wieder rätseln, was denn nun in dem Glas drin ist und vor allem, von wann. Die Weck-Etiketten sehen nicht nur sehr hübsch aus, sondern lassen sich auch rückstandslos vom Glas entfernen! Eine wirklich gute Investition, vor allem, wenn du auch Eingewecktes verschenken möchtest.

Weck Etiketten - 100 Stück - rückstandlos entfernbar - perfekt für Eingekochtes und Geschenke
14 Bewertungen
Weck Etiketten - 100 Stück - rückstandlos entfernbar - perfekt für Eingekochtes und Geschenke
Set mit 100 WECK-Etiketten in zwei verschiedenen Designs, einmal mit der WECK-Erdbeere und einmal ohne. Die Etiketten lassen sich nach kurzem Einweichen in Wasser problemlos und rückstandslos entfernen!

Der Einlegerost

Beim Einkochen dürfen die Gläser nicht direkt auf dem Topfboden stehen, sondern müssen auf ein Gitter gestellt werden. Die handelsüblichen Gitter passen in jeden Topf mit einem Durchmesser von mind. 32 cm Bodendurchmesser und schützen so Topf und Gläser. Der Qualitäts-Einlegerost von Weck ist aus sehr stabilem Kunststoff gefertigt und hält ohne Probleme auch lange Zeit bei kochendem Wasser aus.

Weck Einlegerost / Einlegegitter, stabile Ausführung, Ersatzteil für das Einkochen
42 Bewertungen
Weck Einlegerost / Einlegegitter, stabile Ausführung, Ersatzteil für das Einkochen
Unverzichtbar für alle, die in einem Einkochtopf auf dem Herd einkochen möchten. Ebenfalls als Ersatzteil für Einkochautomaten geeignet. Durchmesser: 31.5 cm

Ersatzteile: Einkochringe, Federklammern, Glasdeckel, ...

So lange wie die schönen Weckgläser auch halten, die Einkochringe werden im Laufe der Zeit porös. Das ist aber kein Problem, denn mit ca. 30 ct pro Stück kannst du die Einkochringe von Weck auch nachkaufen. Das Gleiche gilt für die Federklammern und die Glasdeckel! Praktisch sind auch die Frischhaltedeckel. Mit diesen kannst du das Glas einfach wieder verschließen und in den Kühlschrank stellen! 🙂

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